原料

牛腩: 克， 土豆: 个， 胡萝卜: 根， 姜片: 片， 八角: 个， 盐: 克， 料酒: 勺， 糖: ， 老抽: ， 醋:

步骤

1牛腩洗净切块，加料酒 盐腌制，胡萝卜洗净切块 土豆会变黑，稍后切块

2高压锅放入牛肉，姜片 八角 和调料焖15分钟

3牛肉出锅，土豆切块，加入胡萝卜块，一起开小火煮5分钟，转大火加盖5分钟，收汁后出锅。