小黄鸭爆米花

原料

爆米花: 一袋, 白砂糖: 1/2杯, 玉米糖浆: 1 杯, JELL-O 或者 吉利丁粉/片: JELLO半包, 黄色色素(可选): 适量, 融化的黑巧克力: 适量

步骤

1买一袋微波炉爆米花,按照包装上的说明,做好爆米花。把爆米花铺在垫好锡纸的烤盘

2糖浆的做法:找一个不粘锅。加入白砂糖和玉米糖浆,不断搅拌,煮到冒泡,保持沸腾一分钟。

3糖浆的做法:趁热加入Jell-O,搅拌至完全融化。我用的Jell-O是黄色柠檬味,倒了半包进去。如果没有Jell-O,可以加吉利丁粉/片和黄色色素。用量就要自己琢磨一下啦。

4把糖浆,均匀淋在爆米花上,稍凉到不烫手好开始塑形。做出小黄鸭的身体和头。

5一时间没能做好小黄鸭的样子也不要紧。可以再次加热冷掉的糖浆(可以加一点水,不然糖浆很容易结块/焦糖化)。用爆米花蘸一点热糖浆,粘到小黄鸭身上,调整它的形态。

6取少量黑巧克力隔水加热至融化。两颗比较圆的爆米花,蘸上黑巧克力做眼睛,放一边凉很好,再用糖浆粘到小黄鸭的头上。可以用融化的白巧克力点出眼睛里的删光

7用切片的胡萝卜做出鸭嘴,用糖浆粘到小黄鸭身上。(这步不好粘……) 然后,完成!!!

小技巧

玉米糖浆和白砂糖的量是2:1(体积比),这样调出来的糖浆已经非常粘了。加入JELLO的目的是提供味道颜色(比如我用黄色柠檬味)和不太硬的口感。 JELLO的主要成分是明胶gelatin,所以可以用吉利丁gelatin代替。 ----------------------------------------------------------------------------------- 如果连吉利丁也没有!还可以用黄油和棉花糖做类似于糖浆的粘合剂。做法是在锅里用小火融化棉花糖和黄油,用量随意,只要你觉得够粘就可以了。 好了,还有什么疑问的话就留言吧~


相关菜谱

  • 小黄鸭咖喱
  • 小黄鸭咖喱饭
  • 胡萝卜小黄鸭面包
  • 小黄鸭咖喱饭
  • 小黄鸭。咖喱鸡肉饭
  • 彩虹小黄鸭慕斯
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 爆米花
  • 减肥小食:自制爆米花
  • 爆米花-低卡小零食
  • 琉璃爆米花或糖浆爆米花
  • 脏脏爆米花(巧克力爆米花)
  • 自制爆米花:如何做爆米花?
  • 茅台黄焖鸭