老醋木耳 0

原料

水发木耳: 陈醋, 绿尖椒(小尖椒): 白糖, 少许油炸花生米: 盐, 洋葱: 生抽, 红甜椒: 香油

步骤

1黑木耳洗净;洋葱、青红椒切片

2起锅坐水,加入少许盐,待水沸腾后,加入木耳和配菜,汆烫1分钟左右

3捞出晾凉,沥干水分;所有调味料放进小碗,搅拌均匀成调味汁

4木耳、配菜和花生米一起放进大碗;加入调味汁拌匀即可

小技巧

木耳凉拌也要先焯水至熟

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