原料

番薯: 10斤

步骤

1番薯削皮

2上锅蒸熟，用时约1小时，具体时间视番薯大小而定，用筷子能轻易戳穿的程度就行

3摊开晾一夜，切片（由于时间的关系，我还在赖床的时候我妈已经都切好了?）

4吹北风晒大太阳的冬天里晒个三五天就成

5晒好的番薯干比较硬，放冰箱冷冻层保存，吃的时候上锅蒸软