原料

虾仁或大虾半斤，芒果丁3杯，姜两片，盐少许，柳橙汁1/4杯，白醋3大匙，蜂蜜2小匙，法国芥末酱（Dijonmustard）1小匙

步骤

1.先挑去泥肠，然后放在加了盐和姜片的沸水中烫熟，捞出浸冰水 2.1杯半芒果丁和柳橙汁、醋、蜂蜜、芥末放入搅拌机中打匀，即成芒果橙味沙拉酱。食用前放冰箱冷藏 3.将1杯半芒果丁和虾仁（从冰水中捞出，沥干）拌合后，淋上芒果沙拉酱