米粉: 150克, 玉米淀粉: 15克, 水: 400克, 水怡(蜂蜜): 100克, 色素或色粉: 若干
1米粉加淀粉过筛和水混合到无颗粒米糊
2小火搅拌加热到没有水分
3加入水怡混合均匀,并过筛备用。水怡根据米糊状态调整,最后混合的米霜要拉起有倒三角为合适状态。
4调入色粉果蔬粉色素备用