面粉: 200克， 黄油: 40克， 蔓越莓干: 5克， 牛奶: 100毫升， 盐: 3克， 糖粉: 5克， 鸡蛋: 1个
1黄油，糖粉，牛奶搅拌在一起，至黄油充分和牛奶融化在一起。
2把鸡蛋用打蛋器搅拌成蛋液
3把蛋液和融化的黄油牛奶合在一起，放入盐，面粉和切碎的蔓越莓干，和成面团。
4把面团醒1个小时后，揉成圆柱形状，用保鲜膜裹起来，放入冰箱冷冻1个小时，后切成7-8毫米的薄片。
5烤箱预热，把切好的饼干放入烤盘中，200温度，烤20分钟左右，出炉。