原料

银耳: 一朵， 莲子: 200克， 冰糖: 适量， 红枣: 若干

步骤

1把莲子用冷水浸泡3个小时，一定要多泡一会才软哦~ 把银耳用温水泡30分钟

2等到银耳泡发（会胀开）后，把黄色的粗蒂去掉； 然后把泡好的银耳剪成小块

3锅里倒入清水，然后放入银耳

4水烧开后就可以加入莲子、红枣和冰糖，要小心被热水溅到哦！ （也可以把红枣换成枸杞，冰糖换成红糖）

5然后改成小火煮1-2个小时，要记得不断搅拌，不然会粘锅。

6煮好后，放凉就好，心急吃的话容易烫到嘴。放凉后，盛入碗中即可食用（冷藏风味更佳~）。