好人家大红袍麻辣烫底料: 1袋， 墨鱼丸，牛肉丸，鱼豆腐: ， 香肠: ， 金针菇或仙蘑: ， 豆腐皮或豆泡: ， 茼蒿:
1先放入蘑菇、鱼丸、香肠（煮的时间长的东西），再放豆制品，最后放入蔬菜。
2锅里放水烧开，放入底料煮沸（1袋底料大约4小碗水，水要先少放，煮开后尝尝，如果觉得辣再添水，水多了味道就不浓了）
3煮熟后可依据个人口味加入麻油、孜然。
豆腐皮不能煮时间太久，易化。还可依据个人口味加入肥牛、黄豆芽、木耳、土豆片、方便面，绿叶蔬菜都可以，因为底料很咸，所以不用再加盐了。我买的是四川天味好人家大红袍麻辣烫底料，味道很正宗。