原料

纯牛奶: 1000ml， 酸奶发酵剂: 1g， 白糖: 50g

步骤

1准备好纯牛奶；

2纯牛奶倒入容器里，容器用之前一定要用开水消毒；

3准备好酸奶发酵剂；

4取出一小包也即1g,倒入搅拌均匀；

58~12小时后美味的酸奶就做好了，时间越久凝固越好，也会越酸哦。

小技巧

1、清洗干净器具，不能有细菌残留； 2、一定要搅拌均匀； 3、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。 4、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。