牛奶: 200ml， 鸡蛋: 1只， 柠檬汁: 少许
1牛奶倒入锅中，加入适量糖，煮开后立即倒入碗中，不然奶皮会在锅中形成
2待牛奶冷却，结出奶皮后倒入另一只碗，并用筛子将蛋清筛入碗中，将牛奶和蛋清混合好，加入少许柠檬汁
3然后用保鲜膜封好上锅蒸，保鲜膜上扎几个洞，我是直接冷水开始蒸了二十分钟不到
4最后就是撒上自己喜欢的葡萄干之类的坚果啊果干啊，也可加点蜂蜜