牛奶: 3/4杯, 白醋(醋酸含量5%): 2大勺, 面粉(中筋): 1杯, 黄油(融化): 30ml, 泡打粉: 1/2小勺, 小苏打: 1/2小勺, 鸡蛋: 1个
1把白醋倒进牛奶里,静置5分钟
2混合面粉泡打粉和小苏打,过筛
3把加醋的牛奶,鸡蛋和融化黄油混合搅拌均匀
4加入粉类,搅拌到没有面粉疙瘩
5平底锅用纸巾抹薄薄一层油,加热,放一勺面糊(用圆形的大汤勺,比较容易弄出形状更圆的热香饼),小火煎到表面出现气泡时翻面
6继续煎到底面熟透,出锅,耶 配枫糖还是果酱黄油水果鲜奶油火腿培根就看各自心情啦o(〉v〈)o