原料

五花肉: 300G， 宽粉条: 200G， 葱段: ， 大蒜: ， 姜片: ， 大料: 2个， 香叶: 2片， 老抽: 1汤匙， 生抽: 2汤匙， 冰糖: 1汤匙， 料酒: 1汤匙， 盐: 1/2茶匙， 油: 少许

步骤

1粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块

2五花肉放到沸水中焯去血水

3将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片

4然后放入五花肉煸炒片刻

5随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜，大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟

6再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水