猪肉: 500g, 葱: 20g, 鸡蛋: 3个, 面包糠: 30g, 油条: 10g, 簸萁: 30g
1狡好的肉加点姜末去腥,加入黄酒,面包糠,油条切末。加入少许盐。
2簸萁切末,放入绞肉里
3加入葱,鸡蛋三个,簸萁末。
4揉捏成圆形
5放油锅里,炸成金黄,捞出,我用的是菜籽油,更香点。
6成品