姜: 2片， 羊肚: 一只， 大料: 一个， 葱: 适量， 白胡椒粉: 少许， 醋: 少许， 老抽: 少许， 香菜: 适量
1锅内加水，不用太多跟羊肚量差不多就可以，葱姜切片加入，加入大料，加少许老抽调颜色
2羊肚是买的现成煮好的，直接把多余的油脂去掉切丝，放入锅中煮两三分钟即可
3出锅前按口味加入适量白胡椒粉、醋，关火散入香菜即可