麦芽糖版黑芝麻糖

原料

熟黑芝麻: 250克, 熟原味葵花籽仁: 50克, 麦芽糖: 100克, 白糖: 50克, 水: 50ml

步骤

1备好原材料

2将水,麦芽糖,白糖加入干净的锅中小火慢熬,呈淡黄色

3加入黑芝麻和葵花籽仁,拌匀

4迅速的倒入油纸上,压平,上面再盖一张油纸,用擀面棍擀平,四周用刀背压平,呈正方形或长方形

5趁温热,快速切成小块

6打包保存

小技巧

熬糖必须是小火,趁热整形,趁温热切块,凉了就会切碎


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