琵琶腿: 3只， 香酥炸鸡粉: 一包， 蚝油: 两勺， 料酒: 一勺， 盐: 一小勺， 胡椒粉: 一小勺， 姜蒜: 适量， 面粉: 据情况而定加减
1将鸡腿洗干净，沥水，用刀切出纹路
2将料酒、蚝油、盐、姜蒜末混合 涂抹在鸡腿上 腌制半个小时
3将炸鸡粉和适量面粉混合，并加入少许胡椒粉
4将腌制好的鸡腿裹上调制好的炸鸡粉，并涂上薄薄一层油 在空气锅中垫上锡箔纸，再刷上一层油。调制200度，预热5分钟。放入鸡腿，烤25分钟即可