什锦炒面

原料

娃娃菜: 一棵, 卤牛肉: 一块, 青椒: 一个, 红椒: 一个, 洋葱: 一个, 意面: 一把

步骤

1将娃娃菜、青椒、红椒、洋葱、牛肉按照自己口味和需求切成块

2煮面。放少许盐在锅里可以防止面条粘连

3面条出锅滤水,用冷水稍微冲一下

4放蔬菜牛肉炒,蔬菜先炒,炒得过程中青菜会出很多水可以倒出来,放生抽,蚝油,胡椒粉调味

5倒入面条翻炒,老抽上色。可以用锅铲适当把面条切断些,方便实用。


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