土豆: 3个， 花椒: 15粒， 辣椒面: 适量， 盐: 适量， 孜然粉: 适量， 五香粉: 适量， 白芝麻: 适量， 葱花: 适量
1土豆洗净，锅里放少量水，整个土豆煮至指甲刚好能戳进土豆里，关火焖15分钟，捞出土豆切块
2冷锅冷油，小火炸花椒，炸至花椒变黑，关火，捞出花椒
3土豆块放锅里，中火，每面煎至金黄
4转小火，加入所有调味料，拌匀，撒葱花，关火，起锅
所有调味料的量以大家自己的口味调整，可以先少放点，不够再加，不要一次加过了～