南瓜馒头

原料

南瓜: 175克, 面粉: 210克, 酵母: 4克, 白砂糖: 30克

步骤

1南瓜切块,蒸熟,捣成泥

2北京冷,室温低,先用20克40度左右温水激活4克酵母

3将白糖倒入南瓜泥搅拌均匀

4将面粉,酵母分别倒入南瓜里,开始揉面,揉到面团光滑

5发酵到两倍大,开始整形,整形后再发15分钟,上锅蒸15分钟,闷5分钟就可以吃了


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