原料
: 黑鱼一条， 香菜: 3根， 盐: 少许， 大红袍（锅底）: 半包， 茼蒿: 适量， 西红柿: 半个， 羊肉片: 适量， 食用油: 适量
步骤
1黑鱼洗净，片成两片，放入盘子，待用
2锅烧热，放入食用油，再放大红袍锅底半袋，翻炒一下，放入清水，可以按鱼的大小放入适当的水，等待水开。
3把蔬菜洗好备用，待水开之后，放入鱼，估摸两分钟就好了，鱼肉变色，就可以了，看情况而定。
4依次放入盐，蔬菜，羊肉片，再炖个五分钟吧，可以起锅了，一锅鲜美的鱼锅就完美出炉啦！
5其实每一步都可根据当时的烹饪情况来定，做菜过程也不要急于求成，这道菜的食材鱼，羊肉，蔬菜都是易熟的，所以看好火候是关键，慢慢来，一切都会如意的！
