鸡: 半只， 鲜香菇: 一碗， 干人参: 一根， 盐:
1把鸡剁成小块，香菇洗净
2锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味
3香菇也用焯过鸡的水烫软，捞出控水
4砂锅添水，烧开，把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫，小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟即可
气血双补 补虚养身 健脾开胃
