蜂蜜玫瑰糕

原料

水磨糯米粉: 50g, 干玫瑰花: 75g, 粘米粉: 150g, 玉米油: 适量, 清水: 适量, 蜂蜜: 35ml

步骤

150g干玫瑰花烧成浓茶,晾凉。

2糯米粉+粘米粉混匀。

325g干玫瑰花去蒂,花瓣打粉。不用很细。

4玫瑰花茶+糯米粉+粘米粉+玫瑰粉揉成面团,拌入蜂蜜,醒发片刻。

5我用的是GLASS LOCK正方形模具,少量玉米油抹面,以便脱模。

6水烧开后,放上锅大火蒸20min。用硅胶铲划拉四周脱模。

7切块~


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