盐: 适量， 水: 50克， 葱: 切片少许， 五花肉: 250g， 酱料: 一匙， 刀削面: 6片， 冷开水: 500g
11.热油锅底，葱切片少许，炒至微黄。
22.五花肉去皮，三分肥七分瘦最好，剁碎。倒入锅内与葱翻炒。
33.加入一匙的大酱（我用的是六必居的酱），再加入50g 水，小火收汁。起锅。
44.刀削面6片（我用的是台湾的刀削面）加入水和少许盐煮沸。用漏勺将煮好的面倒入冷开水里过一遍，捞起。
55.把做好的酱淋在刀削面上，不要太多哦，会咸的！大功告成啦！