原料
大米: ， 豌豆: ， 冬笋: ， 油豆腐: ， 黄豆芽: ， 香菇: ， 瘦肉: ， 墨鱼干:
步骤
1大米淘洗干净 和平常煮饭一样煮 但是煮到半熟就开盖用擀面杖捣烂 最后揉成一个米团
2米团分小份 搓长 切小丁然后再次滚圆和小汤圆一样即可
3然后准备菜料：冬笋、瘦肉、香菇、墨鱼干、油豆腐都切丝 姜切末
4炒的顺序是豌豆、冬笋、瘦肉、墨鱼干、油豆腐、豆芽 等豌豆熟了再炒剩余的配菜 只要加少许盐炒熟即可
5炒好后备用 烧一锅水加入鸡汁少许盐少许煮果子 等果子煮熟后再下配菜一起煮 边煮边尝味道 等味道混合均匀后即可出锅
小技巧
1.配菜一定要有瘦肉、豌豆、黄豆芽、油豆腐、其它随意变动。 2.果子做的过程比较费力 3.最后也可以调一碗水淀粉进去增加汤的浓度 4.做果子的米最好是籼米
