酸奶吐司面包

原料

酸奶: 120克, 鸡蛋: 50克, 高筋面粉: 200克, 低筋面粉: 50克, 糖: 30克, 盐: 3克, 酵母: 3克, 黄油: 25克

步骤

1除黄油以外。全部材料放入面包桶中。按和面程序。

2加入黄油,按发面程序。

3一发后的面团拿出整形,放入450克的吐司模中,二次发酵至九分满。

4预热好的烤箱温度为170度,放入二发好的面包胚,烤35分钟。我家是有循环风的,没有风的烤箱应为180度。

5出炉后可以马上脱模,冷却后放入密封袋保存。


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