原料

西芹: 3根， 百合: 2个， 枸杞: 20来粒， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 水淀粉: 少许， 葱末: 少许

步骤

1锅内倒入少许油（真的只要一点点），超香葱末

2倒入西芹翻炒数下

3倒入百合翻炒数下后加盐、鸡精调味

4撒入枸杞后用少许水淀粉勾芡即可出锅

小技巧

1、焯水可以去掉西芹的微苦味也为了减少炒的时间。 2、百合要开水下锅，下入百合后在水里滴两滴食用油，滚10秒钟立即盛出来。 3、西芹焯水后要用凉水过凉，这样炒出来口感会更脆。