鸡翅中: 10个， 花椒大料: 适量， 生抽: 2勺， 盐: 适量， 冰糖: 适量， 老抽: 1勺， 生抽: 2勺， 料酒: 两勺， 葱姜蒜: 适量， 辣椒: 适量
1清理鸡翅，并在鸡翅前后给划三刀
2倒入料酒腌制10分钟
3冷油热热锅，放入适量冰糖至融化
4倒入鸡翅炒至金黄色
5放入葱姜蒜辣椒和花椒大料，翻炒
6倒水没过鸡翅，大火至水开，小火炖20分钟，大火收汁
7装盘