燕麦: 30克, 鸡蛋: 2个, 蛋白粉: 40克, 水: 160克, 配料可以凭自己喜好加入: , 红枣: 2个, 大栗子: 5-8个, 纯花生酱: 15克, 枸杞: 10颗
1蛋白粉和水先用摇杯摇好
2将摇好的蛋白粉加入鸡蛋调匀(我比较懒,家里有这玩意不用白不用)
3把配料加入到调好的蛋液里(我家了花生酱、榛子、燕麦米饭)
4水烧开,中火蒸12分钟(包保鲜膜是以防蒸的水滴进去)
5这款蛋糕的特点是流沙!流沙!如果你做出来的不是流沙的,说明水少了!
如果加坚果类的配料,最好调进蛋液里,口感比较好 要美观,建议配料蒸前放一般,出锅再放一半 如果蛋白粉放得少,水正负20g调整 枸杞是增肌的好东西,但是多了容易上火,注意用量 水放少了会不流沙,蒸的时间过长也会不流沙 在蒸12分钟,同样材料的情况下增减水(流不流沙我都喜欢吃,可能我爱吃蛋白粉?) 祝成功!超级好吃!根本停不下来