猪肉: ， 客家浸辣椒: ， 姜: 片， 蒜: 瓣， 淀粉: 勺， 酱油: 勺， 盐: 克， 葱叶:
1 所以现在是准备食材 ？没错 ！? 1.将猪肉切成合适的片状 2.将姜蒜切碎备用 3.将客家浸辣椒切成条状
2接着勒？腌猪肉 （将适量酱油,淀粉,油，味王，盐等调料加入切好的猪肉里搅拌均匀 腌制约15分钟）
3然后就 开始炒喽 ? 放油热锅 加入准备好的姜蒜 爆香后加入猪肉爆炒 炒到差不多金黄色应该就差不多了 接着加入重点客家浸辣椒 翻炒后 加葱叶 就可以出锅了 完美?
剥蒜的小技巧:可以用刀背拍散 更好剥哦? 腌猪肉建议用手抓 更易入味 ?