简介

我在大学读书时，发明了这个用便宜的原料比如烟肉，蘑菇和蒜末就能做成的美味意大利通心粉。

原料

意大利通心粉1包500克，特纯橄榄油1汤匙，分成分，烟熏肉175克，切块，蘑菇200克，切片，蒜头8个，捣碎，鸡汤750毫升，现磨黑胡椒粉和盐适量，意大利干酪50克，搓碎

步骤

1.将意大利通心粉按包装说明煮好，沥干。 2.用中火将烟肉在炒锅中炒好。加入蒜末再炒几分钟。然后加入蘑菇，适时翻动，炒几分钟，直到蘑菇开始变软。 3.倒入鸡汤煮沸，然后用中火烧3分钟左右，加入煮好的通心粉搅拌。煮好只有几汤匙的汤留在锅里。舀出通心粉放盘上，撒些意大利干酪即可食用。