大明虾: 3只， 稀奶油: 60g， 青芥: 5g， 绵白糖: 15g， 盐: 3g， 酒: 少许（白酒、朗姆酒均可）， 迷迭香碎: 少许， 马苏里拉芝士碎: 适量
1明虾洗干净，后剪虾须，去虾肠
2倒入适量酒和盐腌制半小时左右
3将稀奶油加入青芥混合，最后加入绵白糖，搅拌均匀后待用。
4将调好的奶油青芥汁加入虾中，然后撒上迷迭香碎，马苏里拉芝士碎！
5烤箱预热后，将烤盘铺好锡纸，均匀放入明虾！180度烤20分钟即可！