鸭子: 半只， 菠萝: 半个， 即食甜豌豆: 50克， 葱: ， 姜: ， 盐: ， 料酒: ， 生抽: ， 蚝油: ， 淀粉:
1菠萝去皮切丁
2鸭子去骨，切丁
3将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒、盐腌15分钟
4锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒
5炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀
6下入豌豆粒
7下菠萝丁翻炒均匀即可出锅
我用的豌豆是即食的，若是生的豌豆粒，要焯水后再用