原料

黄花鱼: 1斤， 油: 适量， 盐: 适量， 姜: 三片

步骤

1热锅，保证无水的情况下倒油，中小火

2姜片擦锅

3锅里均匀的撒盐

4放鱼，煎几分钟翻一下身

5翻身啦，漂亮，不脱皮

6出锅

7这个泥盲鱼?

8鲳鱼?

9香煎马高鱼

小技巧

煎鱼都是这样，基本上所有鱼按照这样的做法，都不容易脱皮哦