田螺: 斤， 蒜: 瓣， 姜: 片， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 辣椒: 个， 葱段: 两颗
1葱姜蒜辣椒切碎
2热油锅下姜蒜爆香
3下辣椒爆出辣味
4下田螺翻炒 加料酒 醋 酱油加盖焖八分钟
5下葱段翻炒收汁
6出锅
田螺先加入数滴香油泡半小时吐沙
