原料

1 lbs 排骨 1 个猪肚 1 lbs 五花肉 8-10朵香菇 （泡发） 2-3头大蒜 （去薄膜，洗干净） 8-10只豆泡 （切半） 1 包肉骨茶包 1把小白菜/生菜 1把金针菇 调味： 1/2 tsp 酱油膏 （Optional） 1 tsp 盐 1 小块冰糖 （Optional）

步骤

1、把排骨猪肚和五花肉洗干净，然后汆烫再用凉水洗净备用。 2、把要肉骨茶包打开，小纱布包里的是香料，塑料袋里的是熟地。在一口砂锅里倒入14-15杯水，把药材洗干净，放入大火煮滚，然后转中小火先放入猪肚，煮一个小时。 3、然后加入五花肉，排骨，泡发的香菇（水倒掉不用），和蒜头，再炖一个小时。注：这个过程千万不要加盐和酱油喔！ 4、一个小时后，把五花肉和猪肚捞出来，冷却，切块。汤那里可以下盐、酱油膏和冰糖调味。