简介

每次走进超市的时候，都会感觉到浓浓的过年气氛，然后心里也会觉得得喜气洋洋的，觉得是快要过年了。然后走出超市的时候，依然还是觉得过年好像还是一件很遥远的事情。其实仔细算算，也只有半个月的时间了。春节的脚步正慢慢地向我们走来呢。秀圈里心情JJ已经推出了一个年夜饭系列了，而我压根就没有考虑到呢，因为历年来的年夜饭都不需我来掌勺，今年依然如此。那还是继续推出我的家常菜系列青椒土豆丝吧。青椒土豆丝是LG最喜欢的菜之一，用他的话来讲，天天吃也不会腻啊。

原料

土豆，青椒，油，干辣椒，醋，盐，鸡精

步骤

1.土豆切成丝后，放入水中泡著。青椒切丝。 2.锅中倒油，烧热，放入干辣椒煸香后，将洗净的土豆丝和青椒丝一起放入，大火爆炒片刻，倒入少量的醋（加醋可以保持土豆丝的脆感），继续翻炒，加盐，翻炒至好，放入鸡精装盘盛出。