花生酱蔬菜拌面

原料

面条: 适量, 蔬菜: 我放的是南瓜,空心菜,金针菇, 蒜粒: 适量(我做的是爆蒜,爆葱的话更香), 花生酱: 一汤勺, 生抽: 适量

步骤

1烧水准备煮面,同时把蔬菜洗好

2水烧开后下面条,同时可以把菜和蒜粒切好。花生酱拌面一般是用葱,我用蒜,味道没太大差别

3烤盘刷点油,丸子放好,220度烤8分钟

4面条煮好捞出沥水,可以过一下冷水省得面条面一块不好拌,然后开锅爆蒜,先炒南瓜,相对其他蔬菜不易熟

5然后放入金针菇,再空心菜,都炒熟之后盛出来,刷锅后再次爆蒜

6蒜爆香后放一勺花生酱,加点水搅匀,加入适量生抽调味,煮开后淋到面上

7把烤好的丸子放在面上,开吃

小技巧

怕腻的要少放点花生酱


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