面粉: 100g, 猪肉: 100g, 木耳: 3朵, 胡萝卜: 1根, 菠菜: 一小把, 蚝油: 一汤匙, 生抽: 一汤匙, 胡椒粉: 半小勺, 老抽: 一小勺, 生姜: 3片
1菠菜、胡萝卜洗干净,榨汁备用。胡萝卜不喜欢的可以不用放,我主要是给孩子搭配营养的。
2榨汁后的菠菜汁、胡萝卜汁。
3木耳洗干净切碎。我有神器,木耳放进去,拉几下,即可变成木耳沫。
410秒钟!
5神器再次派上用场。肉都可以绞碎。10秒钟,饺馅搞定!
6把馅用油翻炒一下,有利于脂溶性营养的释放。
7面粉用开水烫一下,加入鲜榨菠菜汁。然后揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒半小时。建议大家先揉面再做馅料。
8醒好的面分成适合大小的剂子
9擀成面皮,包入馅料,像这样中间捏紧,两头留出来
10晒晒我家少爷。锅贴自己包,锻炼动手能力。
11我家少爷的作品,卖相还不错呢。
12锅中放油,把锅贴整齐的摆放在锅中,中火煎至底部稍泛焦黄。加入一次水,没过锅贴底部之后盖上锅盖,转小火慢慢把水分煎干,再加入一次水,继续加盖煎干。这时候锅贴已经基本上有8成熟了
13一会儿就会形成漂亮的焦底儿了。我铺了鸡蛋在下面。当当当~翡翠锅贴出锅了,国际惯例,咬一口,味道不错的。
宝宝喜欢吃带有颜色的食物,为了健康,我选择了榨汁机,自己榨汁 自己做美食,这个夏天,玩转厨房。