虾: 2斤， 姜片: 4片， 生抽: 2勺， 耗油: 4勺， 蒜: 4~6瓣， 糖: 1勺， 油: 适量
1清洗干净虾，将姜和蒜头切碎。
2放水锅里，烧开，水开了放虾，盖锅盖，水再烧开就可以了，把虾捞起来，排盘。
3把水倒掉，清洗干锅，开锅，热锅(直到锅里没有水滴)，放油，放蒜、姜炒几下，把火调到最小，然后放酱油，耗油，糖，炒几下，就OK ，关火，把汁弄到干净的小碗就可以了，完成。?