原料

土司: 四片， 鸡蛋: 一个， 方火腿: 一片， 番茄（可替换肉松、培根等）: 两片， 沙拉酱: 适量， 鸡蛋黄: 一个

步骤

1煎好鸡蛋，火腿片。

2第一片火腿刷沙拉酱（也可以放入裱花袋挤），将煎好的火腿放上。

3第二片土司正反面刷沙拉酱，放置在火腿上。

4放上煎好鸡蛋，第三片土司正反刷沙拉酱。

5放上番茄两片，第四片土司刷酱盖上。

6切土司边（也可以不切，个人觉得烤成脆脆的土司边也一样很美味），对角切成两个三角△形。

7三明治四面刷蛋黄液，接触烤盘一面可不刷。最上面挤上Z字沙拉酱。

8放入烤盘上下火180°六分钟，喜欢脆的可以烤到十分钟。