泡菜: ， 土豆: ， 麻辣酱: ， 蒜: ， 红椒:
1将土豆去皮洗净
2将土豆切片
3将泡菜切成小块状备用
4将锅内倒油后放入蒜和红椒爆香，然后倒入土豆片快炒
5土豆片快速翻炒一会后放入切好的泡菜
6加入一勺麻辣酱
7所有材料快速翻炒
8全程不用放水，最后加少许盐，稍后加盖焖一分钟后出锅即可
1 土豆片的薄厚按个人口感切 2 干煸不用加水 3 因泡菜和麻辣酱都有咸味，最后的盐要适量的放入