鲅鱼: 条， 糖: 克， 盐: 克， 醋: ， 十三香: ， 辣椒面: ， 食用油: ， 酱油: ， 葱白:
1鲅鱼切掉脑袋，洗干净血，切成两片，吸干水分。两面都抹上少量食盐，十三香辣椒面适量。涂一层食用油。
2将鲅鱼双面都敷上保鲜膜排空空气，封严，放置冰箱一晚。
3光波炉反正面烤致滴油滴。酱油，白糖，白醋调和，刷于两面，再烤致表面颜色变深。
4葱白与剩下的酱汁混合，拍于一面鲅鱼上，然后再烤到葱白范黄。
5装盘，装饰。我挤了点甜辣酱哦~很美味