生菜: 35g， 鸡腿: 2个， 姜片: 适量， 料酒: 适量， 洋葱: ， 淀粉: ， 可乐: 一罐， 淀粉: ， 八角花椒:
1鸡腿洗净，剁块，不需去骨
2鸡块放入盆中，加入料酒、姜片、葱段，腌制二十分钟
3洋葱切片，放入油锅煸出香味
4放入腌好的鸡腿，翻炒两下
5放入姜片、葱段，酱油煸炒几分钟后下八角和花椒继续爆炒
6加入开水没过鸡腿，倒入可乐，三勺生抽，一勺盐，一勺料酒
7大火煮开，撇去浮沫，小火煮15分钟
815分钟后，用勺子盛出两勺汤汁勾芡备用
9大火收汁，要不停搅拌以防糊锅
10生菜铺底，把鸡腿肉放上去，淋上芡汁