高筋粉的: 375克， 牛奶: 200克， 鸡蛋: 大约65克， 白糖: 50克， 盐: 4克， 黄油: 30克， 酵母: 5克， 可可粉: 15克， 麻薯料：: ， 糯米粉: 160克， 粘米粉: 45克， 牛奶: 250克， 黄油: 20克， 白糖: 60克， 馅心：: ， 红豆沙: 适量， 蜜豆: 适量， 蔓越莓干: 适量
1除黄油外将面团所需材料放入厨师机合成光滑面团，再加入黄油继续揉至扩展阶段，面团有韧性，出筋膜即可。
2用保鲜膜盖住和面盆，发酵至2.5倍大小，面团胖胖的感觉不要太好啊……
3发面的时候小伙伴们可以调制馅心的材料啊，将糯米粉，粘米粉，牛奶，白糖搅拌均匀无颗粒状的稠糊糊就行了，放火上蒸也行，但姐比较懒，是用的微波炉，1分 钟一次搅拌一下，待到米糊成透明 状即可，稍稍放凉后加入黄油揉均匀，将黄油完全揉进去就变成了不粘手的麻薯团了。
4将发酵好的面团均匀的分割成12等份，麻薯面团也均匀的分割成12等份备用，一个个小圆子，是不是很可爱呀！
5取一个面团擀成长方形，将麻薯团放在上面继续擀成长方形，抹上一层红豆沙，加上蜜豆和蔓越梅干，向中间收口捏紧，一定要捏紧噢，防止烤制时裂开。
6包好的麻薯欧包有没有好可爱哦，收口朝下整形放入烤盘进行二次发酵，我习惯放入烤箱25至30度，放一杯温水，面包宝宝在湿润的环境下慢慢长大，长胖......
7发酵好的 面包筛上面粉，用刀划出花纹，好看的欧包造型已经初步呈现了噢！
8烤箱180度预热，烤制12分钟出炉，真的好软啊，里面的糯米QQ的，麻薯软欧包，好吃好吃好吃哦……