原料

桔子: N个， 清水: 适量， 冰糖: 适量

步骤

1冰糖热水融化放凉，不用开火煮沸，只要融化了就行。我用的老冰糖，没那么甜，而且比较容易融化。

2剥桔子。我用的砂糖橘，个头比较小，所以整个都放罐子里了。个头大的橘子可以分瓣。

3准备罐头瓶子。这点要注意，不是什么瓶子都可以，一定要是罐头瓶子，不然等下蒸的时候容易炸掉。放入橘子，不要太满，然后倒入冰糖水，盖子拧紧以后，倒过来试试会不会漏水。然后放到蒸锅里，大火烧开后中小火蒸10到15分钟就好了。

小技巧

这样做的罐头保存时间会久一些，我看到许多水煮水果做的罐头，当然也比较好吃，可是保存时间很短，一般也就一两天。此方法适合做各种水果罐头，蒸的时间试水果而定。比较硬的就蒸的久一些，比较软的就蒸的时间短一点。自己在家做，方便美味又健康。赶快试试吧。