小排: ， 盐: ， 花椒: ， 葱: ， 姜: ， 老抽: ， 酱料: （自己喜欢的都可以，老干妈，黄豆酱，甜面酱）
1小排放入凉水中烧开捞出，倒掉有浮沫的水
2排骨放入高压锅加热水没过排骨，放入盐，八角，花椒，姜，炖15分钟然后捞出排骨，剩下的排骨汤就可以炖菜或者煮面条是很香的啦
3炒锅放入和平时炒菜差不多的油烧至7成热放入排骨，等排骨颜色稍微发黄就可以放入酱料，老抽，一般酱料盐分已经很多可根据个人口味来调味，等酱料均匀裹在排骨上就可以出锅了，配上新鲜的蔬菜大快朵颐吧，是不是很简单呢？