牛尾: 250g， 红酒: 100g， 老抽生抽: 50g， 胡萝卜: 100g， 土豆: 100g， 杭椒: 10g， 姜: 10g， 葱: 10g， 桂皮: 5g， 糖: 10g
1泡出血水，烫熟后红酒酱油浸泡
2杭椒胡萝卜土豆桂皮备好
3牛尾在红酒酱油各种里熬三小时，再将橄榄油炒过的胡萝卜土豆杭椒倒进锅里，再熬一小时！
如果红酒加比较多就建议搭配番茄和番茄酱，酸酸比较搭配。如果红酒很少类似料酒那麽多，就可以尝试加辣辣的调味哦！