trout（鳟鱼）: 1条， 小土豆: 若干颗， 洋葱: 半颗， 橄榄油: 两汤匙， 柠檬屑: 1个， 盐/黑胡椒:
1将橄榄油，柠檬屑，盐和黑胡椒在小碗里混合好。把土豆煮熟，洋葱切成条。
2将鱼放在锡纸上，锡纸需要比鱼大出一些，因为最后需要把鱼包起来，将混合好的液体在鱼的里内外通体好好涂抹一遍，将土豆切成厚片塞入鱼肚子，将洋葱也塞入鱼肚子。如果喜欢土豆多点可以在鱼旁边摆放。最后把锡纸包起来，
3在预热170度的烤箱里面烤20-25分钟，看鱼的大小而定。吃之前可以挤上少许柠檬汁。如有美乃滋等喜欢的酱也可以随意搭配！