原料

鲫头鱼: ， 西红柿: ， 豆腐: ， ……:

步骤

1准备食材

2鲫头鱼洗净，从中间片开。

3剔刺。

4用刀刮出鱼肉。

5鱼茸放入碗中。

6加入鸡蛋、葱姜末、盐、白胡椒。

7搅拌均匀。

8西红柿打十字刀，放入热水中，去皮。

9豆腐切片。

10准备好的食材。

11热油锅下入葱花，倒入西红柿，煸炒。

12放水，烧开。

13放入豆腐。

14下鱼丸、粉丝、盐、香油、香菜。

15出锅。

16盛上一碗，放点自己熬的辣椒油，矮油~

17鲫头鱼还可以换成鲅鱼……